Wie kann die Kreislaufwirtschaft auch in der Hotellerie erfolgreich umgesetzt werden? Welche Best-Practice-Beispiele sind bereits vorhanden? Und welche konkreten Maßnahmen dürfen in modernen Cradle-to-Cradle-Konzepten nicht fehlen?
Unter anderem diese wichtigen Fragen wurden am 21. März auf unserem HITT-Post-Event 2023 diskutiert, welches wir gemeinsam mit HospitalityInside ausgerichtet haben. Die Veranstaltung fand im Rahmen des „HospitalityInside Think Tanks 2023“ statt. Wir haben hier die Chance genutzt, zuvor angesprochene Themen nochmals zu vertiefen – ganz getreu dem Motto: off the record, inhaltsstark und praxisorientiert.
Denn auch die Hospitality-Branche gerät im Hinblick auf die näher rückenden Klimaziele zunehmend unter Druck – hier besteht noch großer Handlungsbedarf. Jetzt geht es darum, eigenständig moderne Konzepte und konkrete Lösungen zu entwickeln und entscheidend nach vorn zu gehen. Es bleibt keine Zeit, um auf Checklisten zu warten.
Wie innovative Gebäude in der Praxis aussehen können, ist vor allem beim Blick auf Best-Practice-Beispielen in anderen Assetklassen zu sehen. Einzelne Leuchtturmprojekte im Bereich Wohnen oder Büro zeigen, wie es geht – Konzepte, die auch für die Hospitality-Branche adaptierbar sind. Angefangen von vollständig recycelbaren Fassaden über begrünte Dächer und Wände bis hin zu hochmodernen Technologien zur Energiegewinnung.
Entscheidend ist hierbei insbesondere auch das Sammeln von Daten! Durch penibel geführte Materialpässe kann der Verbrauch der CO2-Emissionen genauestens getrackt und Baumaterialien in höchster Qualität in einen biologischen Kreislauf zurückgeführt werden.
Dennoch: Nachhaltigkeit ist nicht nur eine Frage des Gebäudes und der Technik. Es geht vor allem um soziale Aspekte wie das Wohlbefinden von Mitarbeitenden, eine faire Bezahlung sowie die Einbindung des lokalen Markts. Es gilt, die Menschen über die Atmosphäre, Gestaltung und mit Emotionen zu überzeugen.
Eine großartige Veranstaltung, bei der echte Impulse gesetzt wurden. Wir freuen uns bereits auf den nächsten Austausch!